Paul Johnson / E + / Getty Images
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
De brandende struik is een Ierse whiskey-draai aan de immer populaire hot toddy. De warme cocktail is gemaakt door onder meer Jim Meehan, een bekende barman en auteur van 'The PDT Cocktail Book'.
Het recept is afkomstig van Bushmills, dus het bevat hun "originele" mix van Ierse whisky. Dat is een perfecte keuze omdat het erg soepel, gemakkelijk te vinden en budgetvriendelijk is. Omdat dit drankje zo eenvoudig is, valt er weinig af te leiden van de whisky en krijgt het een nieuw leven wanneer het wordt verwarmd, met smaken die zich geweldig openen.
ingrediënten
- 1 1/2 ons Ierse whisky (originele Bushmills)
- 1 ons honing
- 3 ons water (heet)
- Garneer: citroenwig
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Plaats een schijfje citroen in toddy-glas of Iers koffieglas.
Giet whisky en honing over de citroen en vul het met heet water. Goed roeren.
Serveer en geniet!
Tips
- U heeft mogelijk meer dan 3 ons water nodig om uw glas te vullen. Het is vaak het beste om twee keer zoveel op te warmen als je denkt nodig te hebben om er zeker van te zijn dat je genoeg hebt.Warm je glas langer om je drankje langer warm te houden. Vul het gewoon met heet water en laat het een paar minuten staan. Gooi het water weg en maak het drankje.Bushmills Original is de basis van de portfolio van het merk en ze hebben veel fascinerende whisky's om te proberen. Proef deze drank met Black Bush (gerijpt in oloroso-sherryvaten), Red Bush (gerijpt in bourbonvaten) of een van hun goedgeouderde single malts. U zult er geen spijt van krijgen om een van hen de brandende struikbehandeling te geven. Er zijn veel soorten honing en elk heeft zijn eigen verschillende smaken. Klaverhoning is een favoriet voor gemengde dranken omdat het licht is en een zachte bloemige smaak heeft. Wildflower-honing geeft ook een vleugje fruit. Als je het kunt vinden, zou koffiehoning fantastisch zijn in deze drank omdat het donker en rijk is, een perfecte combinatie voor whisky.
Receptvariaties
- Zoet je de brandende struik liever met agave-nectar dan met honing. Als je een kaneelstokje aan het glas toevoegt, wordt de smaak langzaam in de cocktail doordrenkt. Het is een geweldige garneringoptie voor elke warme cocktail en het warme kruid maakt een aangenaam, hoewel subtiel, verschil. Je zou dat kunnen combineren met een enkele steranijspeul die bovenop drijft voor een extra vleugje kruiden en een prachtige look. Natuurlijk kan de brandende struik worden gemaakt met elk merk of stijl whisky. Giet je favoriete of welke fles die je momenteel hebt open en geniet van hoe de smaken zich openen met een beetje warmte.
Hoe sterk is een brandende struik?
Bushmills Original wordt gebotteld op 80 proof, wat de standaardsterkte is voor whisky. Wanneer het in de brandende struik wordt gemengd, wordt het een ontspannende 10 procent ABV (20-proof). Dit is een goed voorbeeld van hoe een whisky gemengd drankje eigenlijk lichter kan zijn dan een glas wijn!
Recept Tags:
- Whisky
- Ierse hete whisky
- Amerikaans
- vallen
