Ania H. photgraphy / Moment / Getty Images
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 339 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 57g | Koolhydraten |
| 3g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 339 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 16% |
| Verzadigd vet 6g | 31% |
| Cholesterol 23 mg | 8% |
| Natrium 355 mg | 15% |
| Totaal koolhydraten 57 g | 21% |
| Dieetvezel 6g | 21% |
| Eiwit 3g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Bramen zitten boordevol A- en K-vitamines, veel vezels en antioxidanten. Als in het seizoen, deze bessen mollig en erg zoet zijn, maar anders misschien pittiger. Als dat laatste het geval is waar je woont, gebruik ze dan voor een eenvoudig en zoet crumble-dessert.
Fruitdesserts zijn geweldige opties na zware en vette diners. Gebruik een 50-50 mix van bramen en frambozen voor een scherpere smaak, of voeg in blokjes gesneden granny smith-appels voor een stevigere textuur.
ingrediënten
- 2 kopjes bramen (gewassen)
- 2/3 kop suiker (verdeeld)
- 2 eetlepels vers citroensap
- 3 eetlepels boter (kamertemperatuur)
- 2/3 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/8 theelepel zout
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Plaats de bramen in een licht beboterde 1-kwart gallon ovenschaal en strooi de helft van de suiker (1/3 kop) erover. Bestrooi met citroensap. Aan de zijkant reserveren.
Klop in een mengkom de boter met de resterende suiker met behulp van een elektrische of handmixer.
Roer de bloem en zout erdoor. Mix tot het een zandige textuur heeft.
Strooi het crumble-mengsel over de bramen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35 tot 40 minuten, of tot de topping bruin is.
Serveer warm of koud.
Genieten!
Voor een elegante presentatie
Als je een diner organiseert, bak dan de crumble in individuele beboterde ramekins en bedek met een van de volgende romige toevoegingen:
- Een motregen van zware room met een theelepel lavendelhoning Een bolletje vanille-ijs met gekraakte peperkorrels bovenop Een lepel zoete mascarpone met sinaasappelschilkrul
Serveer een gekoelde dessertwijn voor een perfect einde.
Glutenvrije Crumble Toppings
- Crumble van havermout: gebruik 1 kop havermout, 1/2 kop boter of veganistische boter, 1/2 kop suiker, een snufje kaneel, een snufje nootmuskaat en 1/2 theelepel citroenschil. Meng alle crumble-ingrediënten, bedek je fruit zoals aangegeven in het recept en bak. Amandelmaaltijd Crumble (of glutenvrije bloem): gebruik 1 kop amandelmeel / glutenvrije bloem, 1/2 kop boter of veganistische boter, 1/2 kopje bruine suiker, een snufje nootmuskaat, een snufje gemalen kruidnagel en een scheutje sherry. Meng alle crumble ingrediënten, top je fruit zoals aangegeven in het recept en bak. Krokante rijst: gebruik 1/2 kopje gestoomde jasmijnrijst (koud), 1/2 kopje kokossuiker, 1 eetlepel sinaasappelschil en 1 / 2 kop gehakte amandelen. Scheid de rijstkorrels zoveel mogelijk, roer de rest van de ingrediënten erdoor, bedek je fruit zoals aangegeven in het recept en bak.
Recept Tags:
- braambes
- toetje
- zuidelijk
- zomer
