Yuji Kotani / Getty Images
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Koel- en koeltijd: 90 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 298 | calorieën |
| 13g | Dik |
| 40g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 298 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 13 g | 17% |
| Verzadigd vet 8 g | 39% |
| Cholesterol 34 mg | 11% |
| Natrium 138 mg | 6% |
| Totaal koolhydraten 40 g | 15% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 143 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Onder de vele commerciële zuivelproducten die in Marokko verkrijgbaar zijn, is Danette, een lijn van pudding- en vlaaiachtige desserts geproduceerd door het bedrijf Danone. De chocoladeroomdessertversie, die in wezen een eiloze maïzena-pudding is, is misschien wel de meest populaire, ongetwijfeld vanwege zijn zachte, romige textuur en rijke - maar niet te zoete - chocoladesmaak. Het is echt heerlijk, maar mijn familie is het er unaniem over eens dat de portiegrootte van het in de winkel gekochte product te klein is om aan te voldoen.
Zo maak je thuis een eenvoudige chocoladepudding in Danette-stijl. Kinderen zijn niet alleen elegant genoeg om volwassenen te dienen, ze zullen ook genieten van meer dan de paar lepels die normaal zijn verpakt in deze geliefde traktatie.
Probeer ook zelfgemaakte yoghurt en Marokkaanse rijstpudding te maken.
ingrediënten
- 4 eetlepels (60 g) kristalsuiker
- 1/3 kopje (40 g.) Ongezoet cacaopoeder
- 3 eetlepels maizena (Maizena)
- 1 1/2 kopjes (360 ml) volle melk
- 1/2 (120 ml.) Zware room
- 1 eetlepel boter
- 1 theelepel vanille
Stappen om het te maken
Combineer de suiker, het cacaopoeder en het maïzena in een kleine kom. Voeg heel geleidelijk de melk en room toe en klop na elke toevoeging tot een glad mengsel.
Zeef het mengsel in een middelgrote pot en plaats op middelhoog vuur. Roer constant gedurende enkele minuten terwijl het mengsel dikker wordt en suddert. Blijf nog een minuut koken, roer constant en haal dan van het vuur.
Roer de boter en vanille erdoor en breng de hete pudding over in een hittebestendige kom. Druk een stuk plasticfolie over het oppervlak van de pudding om te voorkomen dat er een huid wordt gevormd en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Koel een uur of langer in de koelkast. (Merk op dat de pudding in smaak verbetert als deze een nacht wordt afgekoeld.)
Schep de pudding in afzonderlijke serveerschalen om te serveren.
Recept Tags:
- chocoladepudding
- toetje
- Marokkaans
- terug naar school
