De Spruce / Diana Rattray
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 12 tot 18 porties
Deze gefrituurde puppy's van maïsmeel worden gemaakt met gehakte groene ui en een scheut hete pepersaus en knoflook.
ingrediënten
- 1 kop zelfrijzend wit maïsmeel
- 1/2 kop zelfrijzend bakmeel
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
- 1 ei (licht geklopt)
- 1 kop karnemelk (min of meer)
- 1 tot 2 eetlepels groene ui (fijngehakt)
- Optioneel: dash hete pepersaus
- Optioneel: peper- of knoflookpoeder
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer de maïsmeel en bloem met het zout en suiker. Voeg het ei toe en voeg voldoende karnemelk toe om een dik beslag te maken dat langzaam maar gemakkelijk uit een lepel valt.
Voeg alle groene ui en andere optionele ingrediënten toe die je wilt en laat dan theelepels in vet (ongeveer 375 F) ten minste 3 centimeter diep vallen.
Bak tot ze goudbruin zijn en giet ze af op keukenpapier.
Blijf warm in een lage oven (150 F tot 200 F) tot klaar om te serveren.
Genieten!
Recept Tags:
- aardappel
- hush puppy's
- brood
- zuidelijk
