Gegrilde Kaas Sociaal
- Totaal: 27 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 12 minuten
- Opbrengst: 1 sandwich (serveert 1)
De ochtenden zijn zo veel lekkerder geworden met deze romige ontbijtkaas met avocado en chorizo. Kaasachtige roerei, romige avocado, knapperige chorizo, boterachtige muenster en scherpe witte cheddar worden hoog opgestapeld en vervolgens gegrild tussen twee dikke stukken witbrood. De frisse buitenkant is de perfecte envelop voor het romige, knapperige en kleverige interieur.
Houd je niet van chorizo? Maak je geen zorgen! Je zou het kunnen ruilen voor knapperig spek of mojo-varkensvlees. Of als je vegetariër bent, laat het dan weg of vervang het door verse spinazie of gekarameliseerde uien. Hoe je het ook draait, je weet dat je ochtend extra lekker zal zijn als je het zo begint!
ingrediënten
- The Cheesy Scramble:
- 2 biologische eieren
- Een paar streepjes Franks hete saus
- 2 el geraspte scherpe cheddar
- 2 aaien gezouten boter
- De boterham:
- 1/3 kopje chorizo
- 2 sneetjes dik gesneden witbrood
- 2 plakjes muensterkaas
- 1/2 avocado, in plakjes
- kaasachtige roerei (van boven)
- 2 plakjes witte cheddar of asiago-kaas
- 2 aaien gezouten boter
Stappen om het te maken
The Cheesy Scramble
Begin met het barsten van eieren in een kleine kom. Voeg een paar streepjes Frank's hete saus toe en klop krachtig tot een glad en luchtig mengsel.
Verhit een kleine anti-aanbakpan op middelhoog vuur en voeg boter toe. Zodra de boter borrelt, voeg je de geklopte eieren toe en roer je continu tot de eieren op een vlaachtige manier beginnen te stijf worden.
Voeg de kaas toe, zet het vuur uit en leg de eieren erop. Meng na een minuut de gesmolten kaas van de bodem van de pan in de roerei en zet opzij.
De boterham
Verhit een koekenpan op hoog vuur en kook de chorizo, af en toe roerend, tot het vlees knapperig en bruin is. Haal van het vuur en zet opzij.
Neem een sneetje brood en voeg twee sneetjes muensterkaas toe en voeg vervolgens de kaasachtige roerei, de krokante chorizo, de avocado en de andere twee sneetjes witte cheddar of asiago toe. Voeg het bovenste stuk brood toe en boter de buitenkant van de sandwich.
Voeg uw beboterde gegrilde kaas toe aan een panini-pers of aan een verwarmde koekenpan op middelhoog vuur en laat de sandwich aan beide kanten koken tot alle kaas gesmolten is en de buitenkant van de sandwich goudbruin en knapperig is. Haal van het vuur en serveer onmiddellijk.
Recept Tags:
- kaas
- lunch
- Amerikaans
- terug naar school
