Dean Azim / Stocksy United
Bent u op zoek naar eenvoudige ideeën om van varkensvlees heerlijke maaltijden te maken? Hier zijn ideeën met slechts vijf ingrediënten voor eenvoudig koken. Deze recepten gebruiken allemaal vijf ingrediënten of minder, exclusief olie, water, bloem, zout, peper en kruiden. Geniet van deze eenvoudige recepten voor stukjes varkensvlees, en vergeet niet dat je altijd je eigen favoriete smaakmakers en ingrediënten kunt vervangen door die welke in het recept worden genoemd.
-
Varkensvlees kiezen
Bruce McIntosh / Getty Images
Of u nu kiest voor recepten voor varkenskarbonades, varkenshaas of varkensgebraad, onthoud dat het varkensvlees van vandaag magerder is dan varkensvlees van 15 of 20 jaar geleden. De meeste stukken varkensvlees hebben minder vet en cholesterol dan de dij of het been van kip; deze sneden komen van de lendenen of de rug van het varken.
Het vlees moet roze en stevig zijn, met vlekken wit vet gelijkmatig verdeeld over de snede. U kunt varkensvlees, gekoeld en goed verpakt, tot vier dagen in uw koelkast bewaren voordat u het kookt. Rauw varkensvlees kan tot zes maanden worden ingevroren en elk van deze recepten zal tot drie maanden goed bevriezen.
-
Veilig koken van varkensvlees
NightandDayImages / E + / Getty Images
Het is niet langer nodig om varkensvlees goed gaar te koken; u hoeft zich geen zorgen meer te maken over parasieten zoals trichinose, omdat de manier waarop varkensvlees wordt grootgebracht en gevoerd dat probleem oplost.
Varkensvlees moet worden gekookt tot een minimale interne temperatuur van 145 graden F (de USDA verlaagde deze temperatuur in 2011); op dat moment is het vlees in het midden lichtroze en sappig en zacht.
-
Caraïbisch Crockpot-varkensvlees
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Warme kruiden van curry en komijn worden ingewreven in een varkenslende gebraden, vervolgens gekookt in een crockpot met appelsap en uien voor een heerlijk gearomatiseerde, super mals gebraden.
-
Crockpot Varkensvlees En Bonen
alpaksoy / Getty Images
Dit was een van de eerste crockpotrecepten die ik ooit heb gemaakt. Ik ben dol op de combinatie van malse varkenskarbonades met de bonen die zijn gekruid met kruiden.
-
Oranje Geroosterd Varkensvlees
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
Bevroren sinaasappelsapconcentraat is het geheime ingrediënt in dit zoete en kruidige crockpotrecept. Sinaasappel en varkensvlees horen bij elkaar, met de zoete zuurgraad van citrus in balans met het zachte varkensvlees. Je kunt het op smaak brengen met jalapenos, of meer wortelgroenten toevoegen om een maaltijd met één gerecht te maken.
-
Regina's varkensgebraad
Jennifer Levy / Photodisc Jennifer Levy / Photodisc / Getty Images / Getty Images
Veel tijm en knoflook voegen een heerlijke smaak toe aan deze eenvoudige geroosterde varkenslende. Serveer het met aardappelpuree en gestoomde groenten voor een heerlijk diner dat u niet aarzelt om aan gasten te serveren.
-
Slowcooker Honing Mosterd Varkensvlees Gebraden
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Uien, appels en honingmosterd geven veel smaak aan dit gerolde varkensvlees zonder been, gekookt in uw crockpot. Het maakt een mooie presentatie aan tafel en u kunt ervan genieten samen met uw favoriete kanten.
-
Karbonades en Paprika's
milanfoto / E + / Getty Images
Dit super eenvoudige recept kost slechts enkele minuten. Serveer het met wat warmgekookte couscous om de heerlijke saus op te nemen. Je kunt de groenten veranderen als je groene bonen of asperges verkiest boven de paprika, of zelfs courgette vervangen om je overbelasting in het seizoen te verminderen.
-
Slowcooker Varkensvlees en Aardappelen
Lauri Patterson / Vetta / Getty Images
Aardappelen en babywortels worden op smaak gebracht door een sappig geroosterd varkenslendebraadstuk in dit supergemakkelijke crockpotrecept. Als u een varkensvlees met been gebruikt, moet u de kooktijd verlengen. Als je zin hebt in een extra ingrediënt, overweeg dan wat paddenstoelen toe te voegen.
-
Crockpot Italiaanse Karbonades
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Pastasaus en mozzarellakaas smoren deze zachte karbonades bereid in uw slow cooker. Serveer het met een groene salade en wat lookbrood.
