Thomas Barwick / Getty Images
Voor velen is eten een ervaring. Het is zowel een wetenschap als een kunst. Het is bedoeld om van te genieten en te genieten. In een cultuur met zo'n passie voor eten is het geen verrassing dat we er ook graag over praten. Terwijl de Chinezen die liefde voor eten delen, hebben ze ook een liefde voor taal.
Gedurende hun eeuwenlange geschiedenis hebben de Chinezen een ontelbare verzameling spreekwoorden samengesteld, of korte algemene waarheden en stukjes advies, die een eindeloos aantal onderwerpen behandelen - inclusief voedsel. Deze Chinese spreekwoorden komen uit vele bronnen, zij het literatuur, geschiedenis of uit de monden of pennen van beroemde mensen en filosofen.
Citaten en Spreekwoorden
- "Alles wat loopt, zwemt, kruipt of vliegt met zijn rug naar de hemel is eetbaar."
(Kantonees gezegde. Bron: The Chinese Kitchen door Eileen Yin-Fei Lo) "Hij die medicijnen gebruikt en dieet verwaarloost, verspilt de vaardigheden van de arts."
(Chinees spreekwoord) "Veel plezier. Het is later dan je denkt."
(Chinees spreekwoord) "Praten kookt geen rijst."
(Chinees spreekwoord) "Het is beter om drie dagen geen voedsel te hebben, dan één voor thee."
(Oud Chinees spreekwoord) "Het besturen van een groot land is als het koken van een kleine vis - te veel behandeling zal het bederven."
(Lao-tzu, Chinese filosoof) "De manier waarop je je vlees snijdt, weerspiegelt de manier waarop je leeft."
(Confucius) "Als je van plan bent voor een jaar, zaai dan rijst; als je van plan bent voor een decennium, plant bomen; als je van plan bent voor het leven, mensen opleiden."
(Chinees spreekwoord) "Om echt gelukkig en tevreden te zijn, moet je loslaten wat het betekent om gelukkig of tevreden te zijn."
(Confucius) "De superieure man handelt zelfs niet voor de ruimte van een enkele maaltijd in strijd met deugd."
(Confucius) "Voor de heerser zijn de mensen de hemel; voor de mensen is voedsel de hemel."
(oud Chinees spreekwoord) "Thee tempert de geest, harmoniseert de geest, verdrijft vermoeidheid en verlicht vermoeidheid, wekt de gedachte en voorkomt slaperigheid."
(Lu Yu, The Classic Art of Tea) "Vertel het me en ik zal het vergeten, laat het me zien en misschien herinner ik me, betrek me en ik begrijp het."
(Chinees spreekwoord) "Is het niet prettig om te leren met een constant doorzettingsvermogen en toepassing?"
(Confucius) "Hij die vraagt, is 5 minuten dwaas, maar hij die niet vraagt, blijft voor altijd een dwaas."
(Chinees spreekwoord) "Echte kennis is de omvang van iemands onwetendheid kennen."
(Confucius) 'De eervolle en oprechte man blijft ver weg van zowel het slachthuis als de keuken. En hij laat geen messen op zijn tafel staan.'
(Confucius) "Bewaar het oude, maar ken het nieuwe."
(Chinees spreekwoord) "Onder deze groene bergen waar de lente het jaar regeert, verschijnen de irbarbutus en loquat in het seizoen en feesten op lychee - 300 per dag, ik zou het niet erg vinden om hier eeuwig te blijven."
(Su Shih, Chinese dichter) "Menig zware zucht slaakte ik in mijn wanhoop, treurend rouwend dat ik in zo'n ongelukkige tijd geboren ben… Ik trok een team van jadedraken naar een auto met feniks, en wachtte op de wind om te komen, om op mijn reis te vliegen. "
(Qu Yuan, oude Chinese dichter) "Geboren op de aarde zijn drie soorten wezens. Sommige zijn gevleugeld en vliegen. Sommige zijn bont en rennen. Toch strekken anderen hun mond en praten. Allen moeten eten en drinken om te overleven."
(Lu Yu, Ancient Chinese Philosopher) "Ruwe rijst voor eten, water om te drinken en de gebogen arm voor een kussen - zelfs hierin kan van geluk worden genoten."
(Confucius) "Stengels snijden om 12.00 uur, transpiratie druppelt naar de aarde. Weet je dat je kom met rijst, elke korrel van ontbering komt?"
(Cheng Chan-Pao, Chinese filosoof) "Is het niet heerlijk om vrienden uit verre landen te hebben?"
(Confucius)
